Funkcje na
UEP:
- członek Rady Wydziału Towaroznawstwa;
- członek Odwoławczej Komisji Dyscyplinarnej dla Doktorantów,
Funkcje poza UEP:
- członek Internationale Gesellschaft für Warenkunde und Technologie (IGWT),
- członek Groupe Polyphenols,
- członek oddziału poznańskiego Komisji Nauk Towaroznawczych – Nauk o Jakości Polskiej Akademii Nauk,
- członek oddziału poznańskiego Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego,
- członek Polskiego Towarzystwa Toksykologicznego;
Problematyka naukowo-badawcza:
- fizykochemia naturalnych przeciwutleniaczy,
- instrumentalne metody oceny jakości i bezpieczeństwa żywności,
- detoksykacja i bioaktywacja ksenobiotyków