Katedra Zarządzania Jakością (wcześniej: Katedra Znormalizowanych Systemów Zarządzania, Katedra Ekonomiki Jakości) została utworzona w dniu 1 października 1991 roku. Jej pomysłodawcą i kierownikiem był prof. dr hab. Jerzy Łańcucki.
">Problematyka badawcza:

  • zarządzanie jakością w przedsiębiorstwach produkcyjnych i usługowych,
  • zarządzanie jakością w e-Gospodarce,
  • zarządzanie bezpieczeństwem i higieną pracy,
  • zarządzanie środowiskowe,
  • zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności oraz opakowań,
  • zarządzanie procesowe,
  • zarządzanie ryzykiem w znormalizowanych systemach zarządzania,
  • zarządzanie projektami (Prince, PMI, SCRUM),
  • optymalizacja procesów zgodnie z filozofią Lean Manufacturing,
  • zarządzanie bezpieczeństwem informacji,
  • zarządzanie ciągłością działania,
  • zarządzanie dostawami jako element systemu zarządzania jakością przedsiębiorstwa,
  • zarządzanie zasobami ludzkimi w znormalizowanych systemach zarządzania,
  • wykorzystanie metod i technik rozwiązywania problemów w systemowym podejściu do zarządzania,
  • społeczna odpowiedzialność biznesu - CSR,
  • integracja technik LCA oraz LCC na potrzeby zarządzania cyklem życia wyrobów ze szczególnym uwzględnieniem analiz ekoefektywności,
  • zarządzanie w gospodarce o obiegu zamkniętym, 
  • modele kosztów ze szczególnym uwzględnieniem rachunkowości środowiskowej przedsiębiorstw,
  • wpływ kosztów jakości na rentowność przedsiębiorstwa.