Aktualna problematyka naukowo-badawcza Katedry Towaroznawstwa i Ekologii Produktów obejmuje:
  • kształtowanie i ocenę jakości towarów przemysłowych
  • towaroznawstwo opakowań, 
  • opakowania w systemach logistycznych, 
  • opakowania dla żywności utrwalanej radiacyjnie, mikrofalowo, 
  • ekologistykę zużytych opakowań, 
  • przechowalnictwo towarów, 
  • biotechnologię środowiskową, 
  • automatyczną identyfikację towarów
  • ocena oddziaływań wyrobów na środowisko (LCA - określenie celu i zakresu, LCI, LCIA, interpretacja), 
  • normy ISO serii 14040, 
  • ekolabeling wyrobów i usług, normy ISO serii 14020, 
  • ocena kosztów cyklu życia LCC, 
  • biodegradowalne nanokompozyty.
  • zrównoważony rozwój obszarów wiejskich, 
  • aspekty środowiskowe gospodarki żywnościowej,
  • kierunki i mechanizmy integracji rolnictwa (ze szczególnym uwzględnieniem rolnictwa ekologicznego) z jego otoczeniem ekonomicznym.