
Dr hab. Dariusz Kikut-Ligaj
Adiunkt ze stopniem doktora habilitowanego
Bud. A-skrzydło, room no 330
SKN Commodum Cantavit - Opiekun, Kolegium Elektorów UEP - Członek
Additional information
Polish Commodity Society - Member, Polish Committee for Standardization - Ekspert
Postrzeganie smaku gorzkiego i innych, jakości smakowych będących składowymi żywności, procesy rozpoznania smaku przez receptory smakowe, udoskonalanie technik maskowania niepożądanych jakości smakowych (tj. np. smaki gorzki i cierpki) w żywności kosmetykach oraz lekach, akceptacja żywności z udziałem gorzkich komponentów smakowych przez konsumentów, rynek produktów spożywczych ze składnikami o smaku gorzkim i cierpkim, interakcje pomiędzy poszczególnymi jakościami smakowymi w towarach, prognozowanie (przewidywanie) komputerowe cech smakowych składników żywności
Duty hours and consultations.
Consultations in the current semester

Dr hab. Dariusz Kikut-Ligaj
Bud. A-skrzydło, room no 330