Finał XXVII edycji Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywności

W dniach 12 i 13 marca 2026 roku odbył się centralny etap XXVII Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywności, organizowanej pod patronatem Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu w ramach porozumienia o współpracy z Zespołem Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu. W pierwszym dniu zmagań w ZSPS  miała miejsce część testowa, w której wzięło udział 49 uczniów  z 17 szkół ponadpodstawowych z całego kraju, wyłonionych z ponad 1000 uczestników zgłoszonych w ramach etapu szkolnego. Na  podstawie wyników testu  do części ustnej która odbyła się 13 marca w  Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu zakwalifikowało się dwanaścioro uczniów  ze szkół z Jarosławia, Słupska, Rypina, Olsztyna, Białegostoku, Sokołowa Podlaskiego, Wysokiego Mazowieckiego oraz Poznania.  W ścisłym finale uczniowie odpowiadali na pytania z trzech   obszarów wiedzy o żywności.

Nad prawidłowym przebiegiem olimpiady czuwali: przewodniczący – dr hab. inż. Wojciech Zmudziński, prof. UEP, Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Żywności UEP, zastępca przewodniczącego – dr inż. Zuzanna Szmyt, dyrektor ZSPS, członkowie – dr hab. inż. Inga Klimczak, prof. UEP oraz dr inż. Dorota Klensporf-Pawlik z Katedry Jakości i Bezpieczeństwa Żywności UEP, dwoje nauczycieli przedmiotów zawodowych wybranych drogą losowania – mgr inż. Grażyna Bartoszek i mgr inż. Monika Naruszko oraz sekretarz – dr Hanna Litkowska, ZSPS.

Zwyciężczynią Olimpiady została Antonina-Wierzbicka Bodus z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu. Należy podkreślić, iż laureaci etapu centralnego Olimpiady wykazali się bardzo wysokim poziomem wiedzy i umiejętności.

Finał olimpiady zaszczycili swoją obecnością Prorektor ds. Współpracy dr hab. Łukasz Puślecki, prof. UEP, Dyrektor Instytutu Nauk o Jakości prof. dr hab. Ewa Sikorska, a także Anna Bartecka – Kierownik II Oddziału Organizacji Szkół i Placówek Oświatowych Wydziału Oświaty Urzędu Miasta Poznania i Hanna Paciorkowska – specjalista ds. organizacji szkół i placówek oświatowych II Oddziału Organizacji Szkół i Placówek Oświatowych Wydziału Oświaty Urzędu Miasta Poznania oraz Marek Meller – Wydział Nadzoru Pedagogicznego Kuratorium Oświaty w Poznaniu.

Wieloletnia współpraca pomiędzy UEP a ZSPS dotyczy zarówno organizacji Olimpiady Wiedzy o Żywności,  programu klas akademickich a w ostatnim czasie  również partnerstwa w ramach działalności Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie: piekarstwo. Działające od 2025 roku BCU jest publiczną placówką umożliwiającą  zdobycie wiedzy, umiejętności i kwalifikacji zawodowych lub ich zmianę.  Branżowe Centa Umiejętności wspierają współpracę szkół, placówek i uczelni z pracodawcami. Serdecznie Wszystkich zapraszamy do zapoznania się z ofertą szkoleń https://bcu-poznan.com/ dedykowanych dla studentów oraz osób dorosłych.