Network to Innovate: Innovations and Opportunities in the Mushroom Sector

W dniu 10 marca odbyły się międzynarodowe warsztaty: Network to Innovate: Innovations and Opportunities in the Mushroom Sector
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie do reprezentowania Polski w zakresie innowacji w sektorze grzybów wytypowało projekt zrealizowany przez Konsorcjum Mykoherbals pt. „Opracowanie innowacyjnych produktów na bazie suszu z ekologicznie uprawianej soplówki jeżowatej (Hericium erinaceus) o wysokich parametrach jakościowych i funkcjonalnych”, w którym Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu uczestniczył jako Konsorcjant. Prezentację rezultatów projektu oraz dalszych wspólnych działań po jego zakończeniu pt. „The technology for processing of full-spectrum extracts from Hericium erinaceus and Ganoderma lucidum” przedstawili dr hab. Marta Ligaj, prof. UEP i dr hab. Alfred Błaszczyk, prof. UEP z Instytutu Nauk o Jakości oraz Michał Senger ze strony firmy Mykoherbals sp. z o. o.

Gratulacje dla zespołu!

https://metk.agri.ee/en/network-innovate-innovations-and-opportunities-mushroom-sector#presentations–2