Opakowania aktywne i inteligentne – wykład prof. Ryszarda Cierpiszewskiego w Oddziale Polskiej Akademii Nauk w Poznaniu

W dniu 16 kwietnia br. w Oddziale Polskiej Akademii Nauk w Poznaniu odbył się wykład pt. Opakowania aktywne i inteligentne, zorganizowany w ramach cyklu „Nauka i Społeczeństwo”. Wystąpienie wygłosił Ryszard Cierpiszewski – członek Komisji Nauk Towaroznawczych – Nauk o Jakości działającej przy Oddziale.

Podczas wykładu prelegent zaprezentował zagadnienia związane z nowoczesnymi rozwiązaniami w dziedzinie opakowań, ze szczególnym uwzględnieniem ich funkcji aktywnych oraz inteligentnych. Omówił m.in. mechanizmy wpływające na wydłużenie trwałości i bezpieczeństwo przechowywanej żywności, a także systemy umożliwiające monitorowanie jej jakości. Wystąpienie było wartościowym wprowadzeniem do współczesnych trendów oraz wyzwań w zakresie nauk o jakości, zwracając uwagę na coraz większą rolę innowacyjnych technologii w sektorze opakowań.
Wydarzenie spotkało się z dużym zainteresowaniem słuchaczy i stało się okazją do wymiany poglądów na temat przyszłości inteligentnych systemów pakowania oraz możliwości ich wykorzystania w praktyce.

Nagranie wykładu jest dostępne w serwisie YouTube oraz na stronie internetowej Oddziału PAN w Poznaniu w zakładce Upowszechnianie Nauki