Dr inż. Joanna Witczak wzięła udział w dbacie ekspertów, która odbyła się w ramach programu "Lustra" wyemitowanego na antenie TVP3 Poznań w dniu 4 kwietnia 2018 roku o godzinie 18.00. Tematem dyskusji było marnotrawienie żywności. Program można obejrzeć tutaj.