Spotkanie „Co nas truje mniej…”

Organizator: Otwarta Wszechnica ekonomiczna „Erga Omnes”

Spotkanie na którym Pani prof. dr hab. inż. Anna Gliszczyńska-Świgło* i Pan dr n. med. Eryk Matuszkiewicz** odniosą się do wyników badań „Dieta śródziemnomorska zmniejsza ryzyka zachorowania na raka”.

Wielkie badania: 10 krajów / 18 lat / 450 000 uczestników.

Czy dieta śródziemnomorska jest najlepsza?

Jak to działa?

Jak jeść śródziemnomorsko po polsku?

Słuchając wykładu dr Marcin Olszewski – porozmawia z Chatem GPT o tym jak rekomendacje Prelegentów przełożyć na indywidualną dietę.

29 maja, godz. 15.00,

sala 4.1, budynek D. ul. Towarowa 55

*prof. dr hab. inż. Anna Gliszczyńska-Świgło –  Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Instytut Nauk o Jakości, Katedra Technologii i Analizy Instrumentalnej, zaliczona przez Stanford University do grupy 2% najbardziej wpływowych naukowców na świecie. To elitarne grono pracowników nauki, których publikacje są najczęściej cytowane. Problematyka naukowo-badawcza prof. Gliszczyńskiej-Świgło to instrumentalne metody oceny jakości i bezpieczeństwa żywności, witaminy i naturalne przeciwutleniacze.

**dr n. med. Eryk Matuszkiewicz – Uniwersytet Medyczny im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu , Oddział Toksykologii Szpitala Miejskiego im. Franciszka Raszei. Specjalista z zakresu chorób wewnętrznych oraz  z toksykologii klinicznej.

Lubisz jarmuż – przyjdź koniecznie, nie lubisz – przyjdź tym bardziej.