Zastosowanie elektrochemicznych biosensorów DNA w towaroznawczej ocenie jakości produktów, w tym badanie bezpieczeństwa dodatków do żywności (słodziki, barwniki, substancje smakowe), detekcja uszkodzeń kwasów nukleinowych powstających pod wpływem działania czynników fizycznych i chemicznych, wykorzystanie nanomateriałów do konstrukcji czułych systemów pomiarowych