Katedra Jakości Produktów Przemysłowych i Opakowań
W Katedrze Jakości Produktów Przemysłowych i Opakowań rozwijane są badania naukowe dotyczące kształtowania i oceny jakości produktów przemysłowych.

O katedrze
Prowadzone badania dotyczą przede wszystkim materiałów opakowaniowych, tworzyw sztucznych, chemii gospodarczej oraz kosmetyków. Ważnym elementem badań naukowych katedry są zagadnienia związane z opakowaniami, ich projektowaniem, oceną jakości oraz recyklingiem. Dodatkowym obszarem zainteresowań pracowników katedry są również zagadnienia związane z ekoznakowaniem i oceną oddziaływań wyrobów na środowisko. Ze względu na tematykę badań prowadzonych w katedrze zajęcia prowadzone przez jej pracowników odbywają się głównie na wyższych latach kierunków JiRP i ZiIP. Prowadzone zajęcia są podstawą uzyskania kierunkowej wiedzy i umiejętności przez studentów wyżej wymienionych kierunków. Należy zwrócić uwagę, że zajęcia z zakresu opakowań są prowadzone tylko w dwóch uczelniach w Polsce, co pozwala na uzyskanie przez studentów unikalnych umiejętności w tej dynamicznie rozwijającej się branży.
Informacje dla studentów
Wybory seminariów odbywają się z wykorzystaniem Internetowego Systemu Wyboru Seminarium (http://www.isws.ue.poznan.pl) w oparciu o numer albumu i numer PESEL. Szczegółowe informacje są dostępne na stronie internetowej BOS oraz poniżej. .
Wyboru seminarium należy dokonać do 3 maja br. W tym celu należy skontaktować się z wybranym promotorem seminarium za pomocą poczty elektronicznej. Po uzyskaniu akceptacji promotora należy dokonać wyboru seminarium w systemie internetowym.
Maksymalna liczebność grupy seminaryjnej wynosi 12 osób (zgodnie z załącznikiem nr 4 do Regulaminu pracy Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu).
dr inż. Marta Biegańska
Ocena jakości wyrobów przemysłowych (Towaroznawstwo inż.)
Ocena i badanie materiałów opakowaniowych oraz opakowań aktywnych i inteligentnych (ZiP)
prof. dr hab. Ryszard Cierpiszewski
Badanie jakości wyrobów przemysłowych (Towaroznawstwo inż.)
Badanie jakości materiałów opakowaniowych (ZiP)
Kształtowanie jakości wyrobów przemysłowych z uwzględnieniem druku przestrzennego (JiRP)
Projektowanie i badanie opakowań (ZiP poinż.)
dr hab. Dobrucka Renata, prof. UEP
Badania jakości opakowań i materiałów opakowaniowych (ZiP)
Jakość i bezpieczeństwo produktów przemysłowych (JiRP)
Opakowania i produkty przemysłowe- badania jakości i bezpieczeństwa (Tow. polic.)
Jakość i bezpieczeństwo opakowań i produktów (ZiP poinż.)
dr inż. Tomasz Kalak
Badanie właściwości i ocena jakości produktów przemysłowych (Towaroznawstwo)
Technologia i inżynieria jakości produktów przemysłowych (ZiP)
Technologia i inżynieria jakości produktów przemysłowych (ZiP niest.)
dr hab. inż. Wojciech Kozak, prof. UEP
Kształtowanie jakości wyrobów przemysłowych (Towaroznawstwo)
Ocena jakości produktów przemysłowych (ZiP)
Jakość produktów przemysłowych (JiRP)
Technologia i jakość produktów przemysłowych (ZiP poinż.)
dr hab. inż. Marta Ligaj
Wykorzystanie elektrochemicznych sensorów do oceny jakości produktu, opakowania aktywne (Towaroznawstwo)
Bezpieczeństwo środowiska produkcyjnego: monitorowanie procesu produkcji i ocena jakości produktu, opakowania aktywne (ZiP)
Ocena bezpieczeństwa środowiska produkcyjnego i jakości produktu z wykorzystaniem nowoczesnych technik, opakowania aktywne (ZiP niest.)
Wykorzystanie sensorów do oceny jakości wyrobów i usług, opakowania aktywne (JiRP)
Elektrochemiczne sensory i ich wykorzystanie w kontroli procesu produkcji i ocenie bezpieczeństwa wyrobów, opakowania aktywne (ZiP poinż.)
Wykorzystanie nowoczesnych metod analitycznych w kontroli procesu produkcji i ocenie jakości produktu, opakowania aktywne (ZiP poinż. niest.)
dr inż. Mariusz Tichoniuk
Ocena jakości, bezpieczeństwa i aspektów użytkowych wyrobów nieżywnościowych (Towaroznawstwo)
Badanie jakości i użyteczności opakowań i materiałów opakowaniowych (ZiP)
Badanie materiałów opakowaniowych i opakowań gotowych (ZiP poinż. niest.)
dr inż. Wiszumirska Karolina
Wpływ czynników zewnętrznych na jakość produktów z tworzyw sztucznych i opakowań (Towaroznawstwo)
Aspekt ekologiczny opakowań w gospodarce obiegu zamkniętego (ZiP)
dr inż. Joanna Witczak
Badanie i ocena efektywności środowiskowej produktów i opakowań oraz ekologia produktów (Towaroznawstwo)
Zarządzanie środowiskowym cyklem życia produktu i ekoprojektowanie (ZiP)
dr hab inż. Wojciechowska Patrycja
Badanie jakości i bezpieczeństwa produktów przemysłowych (Towaroznawstwo)
Ocena jakości produktów przemysłowych i opakowań (ZiP)
Kształtowanie jakości i ocena bezpieczeństwa produktów przemysłowych (JiRP)
Biomateriały i recyklaty w kształtowaniu jakości opakowań (Tow. polic.)
Kształtowanie jakości produktów przemysłowych i opakowań (Tow. polic. niest.)
Jakość i bezpieczeństwo produktów przemysłowych i opakowań (ZiP poinż.)
Ocena jakości opakowań i materiałów opakowaniowych (ZiP poinż. niest.)
Zajęcia organizacyjne w semestrze letnim odbędą się zgodnie z poniższym harmonogramem:
Opakowania w systemach logistycznych
poniedziałek 24.02.2025
– dr hab. R. Dobrucka g.
Opakowalnictwo i przechowalnictwo
wtorek 25.02.2025
– dr inż. M. Biegańska g. 9:00
– dr inż. M. Tichoniuk g. 11:00
– dr inż. K. Wiszumirska g. 15:00
Jakość i bezpieczeństwo produktów nieżywnościowych
środa 26.02.2025
– dr inż. K. Wiszumirska g. 9:00
– dr hab. P. Wojciechowska g. 11:45
– dr hab. P. Wojciechowskag. 12:50
Ocena jakości wyrobów nieżywnościowych
czwartek 27.02.2025
– dr inż. M. Biegańska g. 10:30
– dr hab. W. Kozak g. 11:30
Podziały na grupy znajdują się w zakładce Zajęcia
Programy zajęć znajdują się w sekcji INFORMACJE DLA STUDENTÓW/ZAJĘCIA oraz w gablotach: przy Katedrze oraz sali ćwiczeń bud. B.
Podział na grupy zamieszczony jest w gablotach: przy Katedrze oraz sali ćwiczeń bud. B.
Aby uzyskać informację o dostępności normy, studenci proszeni są o podanie numeru i tytułu.
Polecamy korzystanie z wyszukiwarek dostępnych w internecie, np.:
www.e-normy.pl
www.normalizacja.pl
Opakowalnictwo i przechowalnictwo – podział na grupy 2024/2025
Zamiana między grupami i podgrupami jest możliwa wyłącznie osoba za osobę!!!
Ocena jak. wyr. nieżywnościowych – podział na grupy 2024/2025
Zamiana między grupami i podgrupami jest możliwa wyłącznie osoba za osobę !!!
Automatyczna Identyfikacja Towarów
Wykład: dr inż. W. Kozak
Ćwiczenia: dr inż. W. Kozak
Design for Environment
Wykład: dr inż. Joanna Witczak
Ćwiczenia: dr inż. Joanna Witczak
Green marketing
Wykład: dr inż. J. Witczak
Ecoinnovation in management
Wykład: dr inż. J. Witczak
Ecoinnovations
Wykład: dr inż. J. Witczak
Ekologiczne aspekty jakości
Wykład: dr inż. J. Witczak
Ekologiczna ocena wyrobów
Wykład: dr inż. A. Lewandowska, dr inż. Joanna Witczak
Ćwiczenia: dr inż. A. Lewandowska, dr inż. Joanna Witczak
Elementy informatyki
Ćwiczenia: dr inż. J. Witczak
Inżynieria materiałowa
Wykład: prof. zw. dr hab. Z. Foltynowicz
Materiałoznawstwo
Ćwiczenia:
dr inż. M. Biegańska
dr inż. T. Kalak
dr inż. Joanna Witczak
Materiały degradowalne
Wykład: dr inż. K. Wiszumirska
Marketing ekologiczny
Wykład: dr inż. J.Witczak
Nanomateriały
Wykład: dr inż. P. Wojciechowska
Ocena kosmetyków w ujęciu ekologicznym
Wykład: dr inż. J.Witczak
Ochrona własności intelektualnej
Wykład: prof. zw. dr hab. Z. Foltynowicz
Przechowalnictwo i opakowalnictwo
Ćwiczenia:
dr inż. K. Assman
dr inż. M. Biegańska
dr inż. J. Witczak
Wykład: dr inż. M. Tichoniuk
Podstawy oceny wyrobów przemysłowych
Wykład: prof. zw. dr hab. Z. Foltynowicz, dr inż. W. Kozak
Podstawy oceny wyrobów przemysłowych
Wykład: dr inż. W. Kozak
Projektowanie proekologiczne
Wykład: dr inż. A. Lewandowska, dr inż. Joanna Witczak
Ćwiczenia: dr inż. A. Lewandowska, dr inż. Joanna Witczak
Sustainable and ecological products
Wykład: dr inż. J. Witczak
Sustainable management
Wykład: dr inż. J. Witczak
Środowiskowa ocena i projektowanie wyrobów
Wykład: dr inż. Joanna Witczak
Technologia i inżynieria produkcji opakowań
Ćwiczenia:
dr inż. K. Wiszumirska
dr R. Dobrucka
dr inż. T. Kalak
Wykład: dr R. Dobrucka
Towaroznawstwo Przemysłowe
Ćwiczenia:
prof. R. Cierpiszewski
dr inż. W. Kozak
dr inż. M. Tichoniuk
dr inż. J. Witczak
dr inż. P. Wojciechowska
Wykład: prof. dr hab. R. Cierpiszewski
Towaroznawstwo wyrobów z tworzyw sztucznych
Ćwiczenia: dr inż. P. Wojciechowska
Wykład: dr inż. P. Wojciechowska
Towaroznawstwo wyrobów chemii gospodarczej i kosmetyków
Wykład: dr inż. W. Kozak
Towaroznawstwo ogólne
Ćwiczenia: dr R. Dobrucka, dr inż. M. Tichoniuk (zaoczne)
Wykład: dr inż. M. Tichoniuk
Towaroznawstwo wyrobów
Wykład: dr inż. M. Biegańska, dr inż. M. Tichoniuk
Wstęp do towaroznawstwa
Wykład: prof. zw. dr hab. Z. Foltynowicz, prof. dr hab. R. Cierpiszewski
Zachowania konsumentów na rynku produktów proekologicznych
Wykład: dr inż. J. Witczak
Ćwiczenia: dr inż. J. Witczak
Zarządzanie przedsiębiorstwem
Wykład: dr inż. J. Witczak
Ćwiczenia: dr inż. J. Witczak.
Zasady produkcji ekologicznej żywności
Wykład: dr inż. J. Witczak
1 | Material Science and Materials Engineering | PPM Iº | 2 | dr M. Biegańska | dr T. Kalak | |
2 | Technologia i inżynieria produkcji opakowań | ZiIP Iº | 3 | dr R. Dobrucka | dr K. Assman | |
3 | Materiałoznawstwo | ZiIP Iº | 3 | dr M. Biegańska | dr T. Kalak | |
4 | Towaroznawstwo przemysłowe | T dz. IIº | 1 | dr W. Kozak | dr M. Tichoniuk | |
5 | Tow. wyrobów z tw. sztucznych | T dz. IIº | 1 KJPP | dr P. Wojciechowska | dr W. Kozak | |
6 | Towaroznawstwo wyrobów | T nz IIº | 1 MPK | dr M. Tichoniuk | dr W. Kozak | |
7 | Towaroznawstwo artykułów przemysłowych | T dz. Iº | 2 | dr P. Wojciechowska | dr T. Kalak | |
8 | Opakowalnictwo i przechowalnictwo | T dz. Iº | 3 | dr M. Biegańska | dr M. Tichoniuk | |
9 | Kształtowanie jakości produktów przemysłowych | T dz. Iº | 3 KJPP | dr M. Biegańska | dr K. Assman | |
10 | Opakowania w systemach logistycznych | T dz. IIº | 2 KJPP | dr R. Dobrucka | ||
11 | Towaroznawstwo wyrobów | T dz IIº | 1 MPK
DiKP |
dr K. Assman | dr R. Dobrucka | |
12 | Opakowania kosmetyków | T dz IIº | MPK | dr R. Dobrucka | ||
13 | Towaroznawstwo artykułów przemysłowych | T nz Iº | 2 | dr M. Tichoniuk | dr W. Kozak | |
14 | Opakowalnictwo i przechowalnictwo | T nz Iº | 3 |
|
||
15 | Opakowania kosmetyków | T nz IIº | 1 MPK | dr M. Tichoniuk | ||
16 | Creation & Assessment of Non-Food Products Quality | PPM Iº | 2 | prof. R. Cierpiszewski | dr W. Kozak
dr R. Dobrucka |
Dydaktyka
Pracownicy katedry
Konsultacje w bieżącym semestrze

Prof. dr hab. inż. Ryszard Cierpiszewski
Bud. A-skrzydło, pokój nr 040

Dr hab. Renata Dobrucka, prof. UEP
Bud. A-skrzydło, pokój nr 039a

Dr hab. inż. Wojciech Kozak, prof. UEP
Bud. A-skrzydło, pokój nr 043
Dr hab. Marta Ligaj, prof. UEP
Bud. A-skrzydło, pokój nr 039a
Dr hab. inż. Patrycja Wojciechowska, prof. UEP
Bud. A-skrzydło, pokój nr 043

Dr inż. Marta Biegańska
Bud. A-skrzydło, pokój nr 039b
Dr inż. Tomasz Kalak
Bud. A-skrzydło, pokój nr 039a

Dr inż. Karolina Wiszumirska
Bud. A-skrzydło, pokój nr 039b
Dr inż. Joanna Witczak
Bud. A-skrzydło, pokój nr 043

Dr inż. Mariusz Tichoniuk
Bud. A-skrzydło, pokój nr 039b

Mgr inż. Sylwia Blaszka
Budynek B, pokój nr 01

Mgr Agnieszka Domagalska
Budynek B, pokój nr 01
Kontakt
Adres korespondencyjny:
al. Niepodległości 10
61-875 Poznań
pok. 026A Gmach GłównySekretariat Instytutu Nauk o Jakości
tel. 61 856 92 14