Projektowanie nowych produktów żywnościowych

23 stycznia 2024 r. odbyło się otwarte zebranie Katedry Jakości i Bezpieczeństwa Żywności, podczas którego studenci studiów II stopnia specjalności Kształtowanie Jakości Produktów Spożywczych zaprezentowali produkty opracowane podczas ćwiczeń z Projektowania nowych produktów żywnościowych.

Zajęcia realizowane były pod opieką dr hab. inż. Ingi Klimczak, prof. UEP oraz dr hab. inż. Urszuli Samotyi, prof. UEP, przy nieocenionym wsparciu Pani mgr inż. Agnieszki Kulas oraz Pani mgr inż. Marty Szeligi.

Serdecznie dziękujemy ekspertom z firmy Hortimex Sp. z o.o. za wieloletnią współpracę, fachowe doradztwo i wsparcie w realizacji naszych zajęć, a także za ufundowanie nagród dla autorów najlepszych projektów!